Receita da semana!!!

PÃO DE QUEIJO VEGAN

Ingredientes:

• 2 batatas médias cozidas no ponto de purê;
• 2 xícaras de polvilho doce;
• 1/2 xícara de polvilho azedo;
• 200ml de água ou menos;
• 30 ml de óleo( só até dar o ponto);
• sal a gosto;
• 1 pitada de curry (opcional);
• 1 dente de alho (opcional);
  
  Preparo:
  Misture, primeiramente, todos os ingredientes secos (polvilhos e sal). Ferva o óleo e a água juntos e despeje sobre os a mistura seca. Acrescente o purê (de batata) e amasse com as mãos até obter uma mistura homogênea.
  Moldar em bolinhas e assar em forno em temperatura baixa (preferencialmente mínima) por 1 hora. Não é necessário untar a fôrma. Para que fique douradinho, antes de levar ao forno: dissolva uma colher de maisena em uma pouco de água e pincelo os pães ou pincele um pouco de molho shoyu.